なすキャビアでココットカマン
こちょみ @cook_40063076
切って混ぜて、乗せて焼くだけ。おつまみにもピッタリのチーズレシピ♪クラッカーやトーストしたバゲットに乗せてどうぞ～！
このレシピの生い立ち
ナスのキャビア風をトーストやクラッカーに乗せて食べるのが好きなので、カマンベールチーズが加わると、もっと美味しい おつまみになるだろうなぁと思ったので。
ワインと合いますよ！
なすキャビアでココットカマン
切って混ぜて、乗せて焼くだけ。おつまみにもピッタリのチーズレシピ♪クラッカーやトーストしたバゲットに乗せてどうぞ～！
このレシピの生い立ち
ナスのキャビア風をトーストやクラッカーに乗せて食べるのが好きなので、カマンベールチーズが加わると、もっと美味しい おつまみになるだろうなぁと思ったので。
ワインと合いますよ！
作り方
- 1
ナスを細かいさいの目状に切って、水にさらしてアク抜きをする。
-
- 2
アンチョビ1/2匹はスプーンなどでつぶしておく。
- 3
（1）のナスとニンニクみじん切り、アンチョビ、オリーブオイルを混ぜて、軽くコショウをふる。
- 4
ココット皿に横半分に切ったカマンベールチーズを入れて、上に（3）の混ぜた物を乗せ、４つ切りのプチトマトを乗せる。
-
- 5
オーブントースターで5～6分焼く。チーズがとろ～り溶けたら、出来上がり。
- 6
とろ～り溶けたチーズと混ぜて、クラッカーやトーストに乗せて食べると美味しいよ☆
-
コツ・ポイント
ナスは、なるべく細かく切ったほうが火が通りやすいです。
チーズが溶けていない場合や、もっとナスに火を通したい時は、レンジで10秒くらい加熱してもいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165105
