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きゅうりの炒め物
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きゅうりの炒め物-レシピのメイン写真

きゅうりの炒め物

ヒカル☆彡
ヒカル☆彡 @cook_40051603

お酒の肴に、お弁当の添え物に。
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余ったきゅうりがしなびそうだったので。

お酒の肴に、お弁当の添え物に。
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余ったきゅうりがしなびそうだったので。

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きゅうりの炒め物

ヒカル☆彡
ヒカル☆彡 @cook_40051603

お酒の肴に、お弁当の添え物に。
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余ったきゅうりがしなびそうだったので。

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材料

  • きゅうり 2〜3本
  • 生姜 ひとかけ
  • 白胡麻 大2
  • 砂糖 小1/2
  • ごま油 大1
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、塩少々を振りしばらく置き、ぎゅっと水分を絞ります。

  2. 2

    生姜は細い千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。

  4. 4

    香りが立ったら、きゅうりを入れて強火でサッと炒める。

  5. 5

    白ごまを入れ、砂糖、醤油をからませてすぐに火を止める。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと、味がなじんで美味しいです。

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ヒカル☆彡
ヒカル☆彡 @cook_40051603
2013/11/04 07:56に公開
簡単で美味しいものが大好き。料理は感覚とセンスのみ!・・・w
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ しょうが

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