ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けておきます。茎の部分は皮を剥き短冊に。

人参は拍子切り。ウインナーは縦４等分に切っておきます

野菜はさっと固めにボイルしておきます。

フライパンに油を敷き、ウインナーを炒めます。

④に野菜を入れ炒め、コンソメ・水を入れて炒めます。
火が通ったらカレー粉を入れ強火で炒めて出来上がりです。