塩麹キウイドレッシング

Name: 塩麹キウイドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: キウイ 1個; 塩麹 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

発酵家族 @85kazoku

ビタミンCがたっぷり含まれるキウイをドレッシングにしました
このレシピの生い立ち
キウイの酸味・甘みをおかずとして生かしたくて考えました。種のつぶつぶ食感がアクセントになっています。

塩麹キウイドレッシング

発酵家族 @85kazoku

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

キウイ 1個
塩麹大さじ1
オリーブオイル大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キウイはすりおろす
2

すりおろしたキウイに残りの材料を加えよく混ぜる

コツ・ポイント

サラダにかけるときは、よく混ぜてから食べる直前にかけます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

発酵家族 @85kazoku

2013/11/04 07:44に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

こうじキウイ

似たレシピ

その他のレシピ