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【管理栄養士考案】ノンマヨおからサラダ
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【管理栄養士考案】ノンマヨおからサラダ-レシピのメイン写真

【管理栄養士考案】ノンマヨおからサラダ

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
山口県萩市

#減塩 #弁当 #野菜 #管理栄養士考案
マヨネーズを使わないおからサラダ!りんごの甘味とレモンの酸味、ごま油もポイント
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なうえ安価!けどマヨネーズで和えたら太るからなぁ…とお悩みの方に最適なレシピです。
りんごの酸味と甘味を活かして、最後に入れるごま油が香りもプラス。きちんと計量して作ってみてください。
管理栄養士杉山

#減塩 #弁当 #野菜 #管理栄養士考案
マヨネーズを使わないおからサラダ!りんごの甘味とレモンの酸味、ごま油もポイント
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なうえ安価!けどマヨネーズで和えたら太るからなぁ…とお悩みの方に最適なレシピです。
りんごの酸味と甘味を活かして、最後に入れるごま油が香りもプラス。きちんと計量して作ってみてください。
管理栄養士杉山

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【管理栄養士考案】ノンマヨおからサラダ

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
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#減塩 #弁当 #野菜 #管理栄養士考案
マヨネーズを使わないおからサラダ!りんごの甘味とレモンの酸味、ごま油もポイント
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食物繊維が豊富なうえ安価!けどマヨネーズで和えたら太るからなぁ…とお悩みの方に最適なレシピです。
りんごの酸味と甘味を活かして、最後に入れるごま油が香りもプラス。きちんと計量して作ってみてください。
管理栄養士杉山

#減塩 #弁当 #野菜 #管理栄養士考案
マヨネーズを使わないおからサラダ!りんごの甘味とレモンの酸味、ごま油もポイント
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なうえ安価!けどマヨネーズで和えたら太るからなぁ…とお悩みの方に最適なレシピです。
りんごの酸味と甘味を活かして、最後に入れるごま油が香りもプラス。きちんと計量して作ってみてください。
管理栄養士杉山

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材料

4人分
  • おから 80g
  • きゅうり 40g
  • にんじん 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • りんご 80g
  • 塩 小さじ¼
  • A レモン汁 大さじ1
  • A 酢 小さじ2
  • A 砂糖 大さじ1
  • A ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにおからを入れてラップをし、レンジ(600W)で3分加熱する。さらにラップをはずして2分加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは輪切り、にんじんは千切り、玉ねぎは極薄切り、りんごは種を除いて皮付のまま千切りにする。

  3. 3

    りんご以外の材料をすべて合わせて、塩を振っておく。

  4. 4

    1.のおからに、水気を絞った3.、りんご、合わせたAを入れて、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

おからは物によって水分量が異なるので、レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
[エネルギー71kcal たんぱく質1.5g 脂質2.8g 食塩相当量0.3g]

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萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
2021/04/30 02:05に公開
山口県萩市
山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん!ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook hagikenkouinstagram @hagi_kenkou
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このレシピのキーワード

サラダ おから りんご にんじん キュウリ 玉ねぎ

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