コストコ食材で、シーフードカルボナーラ
りうがメン @cook_40032565
だいたい3本1セットで売られてるパスタソース。どんなアレンジにしてますか？
このレシピの生い立ち
ほぼ同じ食材で、キッシュも作っています。食材の使い回しです。
コストコ食材で、シーフードカルボナーラ
だいたい3本1セットで売られてるパスタソース。どんなアレンジにしてますか？
このレシピの生い立ち
ほぼ同じ食材で、キッシュも作っています。食材の使い回しです。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭ハラスはオーブンペーパーに包んでフライパンで包み焼きにしておき、骨と皮を取り除きます。
- 2
パスタを茹で始めます。
- 3
フライパンに少量のオイルをいれ(分量外)玉ねぎをいためます。しんなりしたら火をとめます。
- 4
パスタの茹で時間が残り5分になったらアスパラを入れ、一緒にゆでます。
- 5
茹で上げが残り1分になったら、フライパンを弱火にかけ、鮭を入れます。
- 6
さらにパスタとアスパラも入れます。
- 7
上からソースを回しいれ、塩、胡椒で味を調えます。
- 8
混ざったら火を止め、卵を割りいれ、よーく混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
アルデンテに茹で上げておいたほうが、ソースを入れてからも少し火を入れるので、おいしいかと思います。
卵をいれたら、なるべくすぐに食べないと、かたまってしまいます。
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