ホットサンドプレートを温めたら、ハムを3枚分ギッシリならべる。

溶き卵2個分にサラダ油小さじ1と
塩と砂糖を少々混ぜる。
この溶き卵の3分の1を
ハムの上に流し入れる。

とろけるチーズをその上にのせる。
お好みでマヨネーズを入れたい方は、卵上にマヨネーズを入れます。

最後に、パン一枚を乗せて、ホットサンドプレートの蓋をして焼きます。

ハムと卵がプレートにくっついてしまう時は、サラダ油をハム前でひくといいですが、その場合溶き卵にはサラダ油を入れない。

ハムとパンの間は、チーズと卵でトロトロです。

8枚切りのパンであれば、今の材料を挟んで焼くと、6枚きりカットパンよりボリューミーになります。