フライパンにオリーブオイル(油)をしき、中火で炒める。

焼き色がついたら塩コショウ、酒、醤油を入れ、大根葉も入れて炒める。

調味料が絡まったら、フライパンに直にバターを入れ絡めたらできあがり。