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あじ刺身韓国風はちみつのりダレ
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あじ刺身韓国風はちみつのりダレ-レシピのメイン写真

あじ刺身韓国風はちみつのりダレ

ナピト
ナピト @cook_40054173

キュウリと玉ねぎの上にあじの刺身をのせて蜂蜜、味付け海苔、コチュジャンなどで作ったたれをかけます。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストにより。韓国っぽいたれを作るにはどうすればいいのかと思い試行錯誤しました。

キュウリと玉ねぎの上にあじの刺身をのせて蜂蜜、味付け海苔、コチュジャンなどで作ったたれをかけます。簡単で美味しいです。
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主人のリクエストにより。韓国っぽいたれを作るにはどうすればいいのかと思い試行錯誤しました。

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あじ刺身韓国風はちみつのりダレ

ナピト
ナピト @cook_40054173

キュウリと玉ねぎの上にあじの刺身をのせて蜂蜜、味付け海苔、コチュジャンなどで作ったたれをかけます。簡単で美味しいです。
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主人のリクエストにより。韓国っぽいたれを作るにはどうすればいいのかと思い試行錯誤しました。

キュウリと玉ねぎの上にあじの刺身をのせて蜂蜜、味付け海苔、コチュジャンなどで作ったたれをかけます。簡単で美味しいです。
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材料

二人分
  • あじ刺身 1さく
  • キュウリ お好みで
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たれ
  • 白ゴマ 大1
  • 生姜(すりおろし) 1片
  • 醤油 大2
  • すし酢 大3
  • 胡麻油 大2
  • 蜂蜜 小2
  • コチュジャン 大1/2
  • 味付海苔 1パック
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    あじは刺身状に自分で切るか買うときに店で頼んでください。キュウリは千切り。

  3. 3

    皿にキュウリと水を切った玉ねぎをのせる。その上に刺身を並べる。

  4. 4

    たれの材料をすべて混ぜ合わせてお好みでかけて下さい。

コツ・ポイント

韓国海苔が手に入る方は味付海苔の代わりに韓国海苔でどうぞ(^^)。ちぎってたれに入れて下さい。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2013/11/05 16:04に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

刺身 あじ キュウリ はちみつ コチュジャン 玉ねぎ しょうが

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