タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪

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bvivid @bvivid

ジューシーなトマトとコリコリ食感のタコにピリっと黒胡椒が効いてレモンの酸味がクセになる暑い日にはピッタリのマリネですよ♪
このレシピの生い立ち
タコを使って簡単なマリネを作りました!

タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪

ジューシーなトマトとコリコリ食感のタコにピリっと黒胡椒が効いてレモンの酸味がクセになる暑い日にはピッタリのマリネですよ♪
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タコを使って簡単なマリネを作りました!

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材料

4人分
  1. 蒸しだこ 200g
  2. トマト 1個
  3. レモン 1/2個
  4. ブロッコリースプラウト 1パック
  5. ●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  6. ●しょう油 大さじ1
  7. レモン 1/2個分
  8. ●塩・黒こしょう(粗挽き) 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

  2. 2

    タコは食べやすい大きさに、トマトは1cm角カット、レモンは1/4スライス、スプラウトは水切りしてボウルに入れる。

  3. 3

    2のボウルの中に、1のドレッシングを加えて、よく絡ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

黒こしょうは多めの方が美味しいですよ!
オリーブオイルはフルーティーなものを使用して下さいね☆
3で手で和えることで食材がよく馴染みます♪

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