木綿豆腐でふわふわ衣＊ささ身のにぎり揚げ
ひのちゃんママ @yur_rii
ささ身２本で！水切り不要！木綿豆腐で！家族みんなのおかずの完成！お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
節約、なるべくヘルシーに。それを心掛けてます＊
木綿豆腐でふわふわ衣＊ささ身のにぎり揚げ
ささ身２本で！水切り不要！木綿豆腐で！家族みんなのおかずの完成！お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
節約、なるべくヘルシーに。それを心掛けてます＊
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに木綿豆腐を入れて、泡立て器を使って潰します。水切り不要です！
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- 2
１に天ぷら粉を入れて混ぜ合わせます。
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- 3
２に粗みじん切りにした大葉と★の材料を混ぜ合わせます。固さは手で団子にできる程度＊ゆるかったら天ぷら粉を足して下さい。
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- 4
ささ身を細ーく切ります。１本を７．８本程度に。ささ身２本、全部で１４．５本作ります。
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- 5
ささ身に３のタネをつけて、手でにぎります。
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- 6
油で揚げます。油に投入してすぐは触らず、ある程度、外がカリカリになってからひっくり返しながら揚げて下さい。
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- 7
ささ身がしっかりと軸になって、外はフワフワ♡ 食べ応えあるがんもどきです。
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コツ・ポイント
木綿豆腐のタネの固さは、ポテトサラダくらい！ゆるいと握れないので、天ぷら粉を足しながら固さの調整をして下さい。
つくれぽ
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