ずぼらかわいいスイートポテト

ずぼらかわいいスイートポテト-レシピのメイン写真

ずぼらかわいいスイートポテト

fumassyi @cook_40146179

皮ごと、ゆでることで水分をとばす必要なし。牛乳をたっぷりにして、絞りだして成形なし。手間を省いたお手軽スイートポテト。
このレシピの生い立ち
めんどうなこと、すっとばし、でも、見た目はかわいくしたい。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

皮ごと、ゆでることで水分をとばす必要なし。牛乳をたっぷりにして、絞りだして成形なし。手間を省いたお手軽スイートポテト。
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めんどうなこと、すっとばし、でも、見た目はかわいくしたい。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

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ずぼらかわいいスイートポテト

fumassyi @cook_40146179

皮ごと、ゆでることで水分をとばす必要なし。牛乳をたっぷりにして、絞りだして成形なし。手間を省いたお手軽スイートポテト。
このレシピの生い立ち
めんどうなこと、すっとばし、でも、見た目はかわいくしたい。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

皮ごと、ゆでることで水分をとばす必要なし。牛乳をたっぷりにして、絞りだして成形なし。手間を省いたお手軽スイートポテト。
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めんどうなこと、すっとばし、でも、見た目はかわいくしたい。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

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材料

15コ分

さつまいも 500g
●有塩バター大さじ 3
●砂糖大さじ 3
●牛乳大さじ 6
卵黄 1コ

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作り方

1
土を落として、水洗いしてゆでる
2
沸騰したら、中火で20分
3
ざるにあげる
4
皮をはぐ
5
マッシャーでつぶす
6
●をいれ、つぶしながら、混ぜる
7
スプーンですくいカップにいれ、仕上げに絞り袋で絞りだす
8
卵黄をといて、はけがない場合はキッチンペーパーで
9
カップにいれたスイートポテトにぬる
10
黒ごまをかけて、200℃のオーブンで20分ほど焼く
11
めしあがれー

コツ・ポイント

□ なめらかにしたいなら、裏ごし推奨

□ こく求めるなら牛乳を生クリームに

□ 甘みをひきだすために有塩バターに
マーガリンでもＯＫ

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fumassyi @cook_40146179

2018/11/19 13:31に公開

おいしくたべるにはひとつだけでも何かをかけてお金か、手間か、時間のどれか

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋牛乳卵黄

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