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かぼちゃグラタン 385kcal
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かぼちゃグラタン 385kcal-レシピのメイン写真

かぼちゃグラタン 385kcal

ytumi
ytumi @cook_40180785

３８５kcal
鶏肉を抜けばー１００kcal
バターを使わないからダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃレシピが食べたくなったので

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鶏肉を抜けばー１００kcal
バターを使わないからダイエットにも♪
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鶏肉を抜けばー１００kcal
バターを使わないからダイエットにも♪
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材料

1人分
  • かぼちゃ １００ｇ
  • 玉ねぎ 4分の１
  • にんじん ４分の１
  • ブロッコリー 好みで
  • 鶏もも肉 ５０ｇ
  • オリーブオイル 小さじ0.5
  • 小麦粉 大さじ1
  • 豆乳 １００ｍｌ
  • コンソメ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで1分ほどチンして柔らかくする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して1口大に切った鶏肉を炒める

  3. 3

    さらに玉ねぎと人参を炒める

  4. 4

    鍋に小麦粉を入れ、全体になじませたら豆乳を数回に分けて入れ、火を止める

  5. 5

    かぼちゃをスプーンでくりぬいて鍋に入れる（皮は入れない）

  6. 6

    木べらなどでつぶし、コンソメと塩コショウで味を整える

  7. 7

    器に盛り付けてチーズをかけてトースターで3分ほどあたためる

コツ・ポイント

お好みで鶏肉をウインナーやベーコンにしたり、キノコ類をいれてもいいと思います

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ytumi
ytumi @cook_40180785
2013/10/31 11:14に公開
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かぼちゃグラタン 豆乳 かぼちゃ にんじん ブロッコリー 鶏もも肉 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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