簡単！さわらで さっぱり♪おろしソース！
331ミミイ @331_mimii_
サワラで簡単、おろしソースのおかずです(*^^*)＊゜
さっぱり和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
サワラを使った、さっぱりとした一品にしたかったので(^-^)♪
おろしソースで仕上げました＊°
簡単！さわらで さっぱり♪おろしソース！
サワラで簡単、おろしソースのおかずです(*^^*)＊゜
さっぱり和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
サワラを使った、さっぱりとした一品にしたかったので(^-^)♪
おろしソースで仕上げました＊°
作り方
- 1
小鍋にソースの材料を入れて、火にかける。
-
- 2
沸騰したら、弱火で5分煮る。
-
- 3
フライパンにサラダ油(写真は、フライパン用ホイル使用)をひいて熱し、サワラを皮目から焼く。
-
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
-
- 5
蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
-
- 6
サワラに火が通ったら、皿に盛り、ソースをかける。
コツ・ポイント
サワラは、皮目から焼いて下さい！
蓋をして弱火で中まで火を通して下さい(^^)
写真は、大葉を添えて、小ネギをかけました！
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