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いわしの韓国風巻き
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いわしの韓国風巻き-レシピのメイン写真

いわしの韓国風巻き

★ぬんた★
★ぬんた★ @cook_40211302

いわしと韓国の食材のコラボです(`・・pq 。)
このレシピの生い立ち
韓国料理をアレンジしてみたのが始まりです

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材料

2人分
  • いわし 中4尾
  • A:塩 ひとつまみ
  • A:酒 大さじ2分の1
  • A:こしょう 少々
  • 韓国海苔 4枚
  • 大葉 4枚
  • 小ねぎ 2本
  • キムチ 40g
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いわしは頭を落として内蔵を抜き、指の腹で骨に沿って開き、中骨を除く

  2. 2

    綺麗に洗って水気を拭き、Aで下味をつける

  3. 3

    小ねぎは5cm幅に切る(大体)

  4. 4

    ①のいわしの水分を拭き、韓国海苔・小ねぎ・大葉・キムチを4分の1ずつのせ巻く
    (楊枝でとめる)

    ⇒残りの4尾も!

  5. 5

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ごま油(分量外)を薄く塗る

  6. 6

    ③をのせ、分量のごま油をハケ等で塗る

  7. 7

    焦げないよう注意しながら10~15分焼く
    (⇒焦げそうになったらアルミホイルを上からのせる)

  8. 8

    焼きあがったら⑤を器に盛り付ける

コツ・ポイント

焦がさないこと!!

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★ぬんた★
★ぬんた★ @cook_40211302
2009/10/16 08:27に公開
お菓子づくり大好きです∩^ω^∩気軽によろしく!!
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このレシピのキーワード

大葉 いわし キムチ 酒 こねぎ

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