ご飯パラパラ！あんかけとろ～りチャーハン

Name: ご飯パラパラ！あんかけとろ～りチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗２杯分; 卵 ２個; ☆かにかま（ちくわなどでも） ２本; ☆ねぎ お好みで; ★水 １カップ; ★めんつゆ 大さじ１; ★砂糖 小さじ１; ◎水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１・水大さじ１） 全量; 塩コショウ お好みで; しょうゆ 小さじ１

かぱにゃ @cook_40038861

ランチに夕飯に、簡単にパラパラご飯のあんかけチャーハンをどうぞっ！！
このレシピの生い立ち
かにかま消費のために作りました！

ご飯パラパラ！あんかけとろ～りチャーハン

かぱにゃ @cook_40038861

ランチに夕飯に、簡単にパラパラご飯のあんかけチャーハンをどうぞっ！！
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材料

２人分

ご飯茶碗２杯分
卵２個
☆かにかま（ちくわなどでも）２本
☆ねぎお好みで
★水１カップ
★めんつゆ大さじ１
★砂糖小さじ１
◎水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１・水大さじ１）全量
塩コショウお好みで
しょうゆ小さじ１

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作り方

1

卵をよく溶き、塩こしょうで味付けし、ご飯を入れ、よく混ぜる。
2

フライパンをよく暖め、油を適量入れ、１を強火で炒める。（パラパラに成るように、ずっと強火でＯＫ）
3

ご飯がパラパラになったら、なべ肌からしょうゆを入れ、全体になじませる。（ここで終われば、チャーハンです）
4

あんかけを作ります。★を沸騰させます。沸騰したら☆を加え、さっと火を通します。
5

最後に◎を加え、再度沸騰させ、あんかけの完成！チャーハンにかけてどうぞ！！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら、必ず再度沸騰させてください。それによって、あんのトロミが時間が経っても持続します！！

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つくれぽ

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かぱにゃ @cook_40038861

2009/10/16 08:23に公開

料理が、ストレス発散です！仕事のストレスも、料理で発散！！手抜き＆簡単＆楽チン時短なヘルシーレシピを勝手に作りまくってます(;^ω^)自分で作れば、カロリーコントロールも出来ますし♪ポイントさえ押さえれば、料理は簡単＆楽しいですよ～だけど、適当分量ばっかりで作ってしまうので(;´･ω･)参考になれば、幸いですっ(;^ω^)

このレシピのキーワード

炒飯あんかけご飯ねぎ片栗粉卵ちくわカニカマ

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