ご飯パラパラ！あんかけとろ～りチャーハン
かぱにゃ @cook_40038861
ランチに夕飯に、簡単にパラパラご飯のあんかけチャーハンをどうぞっ！！
このレシピの生い立ち
かにかま消費のために作りました！
ご飯パラパラ！あんかけとろ～りチャーハン
ランチに夕飯に、簡単にパラパラご飯のあんかけチャーハンをどうぞっ！！
このレシピの生い立ち
かにかま消費のために作りました！
作り方
- 1
卵をよく溶き、塩こしょうで味付けし、ご飯を入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンをよく暖め、油を適量入れ、１を強火で炒める。（パラパラに成るように、ずっと強火でＯＫ）
- 3
ご飯がパラパラになったら、なべ肌からしょうゆを入れ、全体になじませる。（ここで終われば、チャーハンです）
- 4
あんかけを作ります。★を沸騰させます。沸騰したら☆を加え、さっと火を通します。
- 5
最後に◎を加え、再度沸騰させ、あんかけの完成！チャーハンにかけてどうぞ！！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら、必ず再度沸騰させてください。それによって、あんのトロミが時間が経っても持続します！！
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かにあんかけチャーハンならぬ、かにかまあんかけチャーハン。ご飯パラパラで、中華屋さんのチャーハンみたいにウマイ！！
お料理勉強中ゆみ -
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