鶏胸肉をフォークなどで火が通りやすくする為に数箇所刺す

鶏胸肉をラップでロール状に巻く(２重)

鶏胸肉を鍋に入れ 鶏胸肉がかぶる位水を入れ火にかける。
沸騰したら6～7分火にかけ 火を止めたら蓋をして冷めるまで放置。

★を鍋に入れ アルコールを飛ばす。
ゆで卵も用意する。

鶏胸肉が出来たら ラップを剥がしてジップロックに入れ ★を入れて漬ける。
ゆで卵も投入。

１晩寝かせて完成