バナナは、フォークで細かく潰し、ラム酒をふり混ぜておく。

☆粉類を全て混ぜ、2回ふるっておく。

ここからは、耐熱容器を使います。
バターを、600wで30〜４０秒かける。完全にとけてなくても柔らかくなっていればOK。

砂糖を加え、よくすり混ぜる。
白っぽくふわっとしてきたらOK。

潰しておいたバナナを加えて混ぜる。

ふるっておいた☆粉類を、まず1／3加え、混ぜる。粉が見えなくなる程度に！

残りの粉類を加え、ゴムベラに持ち変えてボウルを回しながら底から切るように混ぜる。周りの生地をきれいに取りながら…

容器は、100均の物が、便利です。
取り出す時も、くっつかないので、クッキングペーパーを型に敷いたりする手間なしです。

今回は、メープル味のジャムタブレットがあったので容器2個に、プレーンとタブレット入りにしました。

今回は、2個にしましたが、1個のほうが、厚みがあり良いかもしれません。生地を入れたら、少し高い位置から落とし空気を抜く。

竹串等で刺してみて、生地が付かなければ出来上がり。

型から取り出し、ラップでピッタリ包み、ビニール袋で覆う。すぐより、1日おいた方がより美味しいですよ(*^o^*)