キャベツは千切り、小ねぎは小口切りにしてボールに入れる(ニンニクの芽がある場合は3cmにカットして加えると更に美味しい)

ボールに卵とほんだし、ホットケーキミックスとシーフードミックス(あれば)を加えて混ぜ合わせる

温めたフライパンにオリーブオイルを入れる

ボールの中身を全てフライパンに入れて丸型に整える

生地の上にベーコンor(豚スライス)を乗せる。

片面が焼けてきたら、ひっくり返して反対面(肉が乗っている面)もしっかり焼く

両面しっかり焼けたらお肉の面を上にしておたふくソースを格子状にかける

お皿に盛り付け、マヨネーズとスリラーチャをサイドにトッピングして完成