かぼちゃプリン♪

emily-love @cook_40039977
裏ごし面倒だけど繊維が残るのは嫌。
この方法なら簡単だよ♪
このレシピの生い立ち
主人が頂いてきたカボチャ。子供達のリクエストで作ったよ。
かぼちゃプリン♪
裏ごし面倒だけど繊維が残るのは嫌。
この方法なら簡単だよ♪
このレシピの生い立ち
主人が頂いてきたカボチャ。子供達のリクエストで作ったよ。
作り方
- 1
レンジでカボチャを柔らかくして。
柔らかくなったら皮から身を外して。
オーブン天板に水をはって170ccに予熱。 - 2
☆の砂糖とお水を色が付くまで煮てね。
(テフロンのフライパンですると後片付けが楽だよ)
出来たら型に流してね。 - 3
牛乳100ccでプリン用砂糖を溶かして。 (沸騰させないように。生温い位で大丈夫。砂糖が解ければOK)
- 4
ミキサーにカボチャ、卵、牛乳、3の牛乳をドンドン入れて。
カボチャが潰れて滑らかになるまで混ぜ混ぜ。 - 5
カラメルの入った型の上にミキサーの中身を網でこしながら流し入れてね。
- 6
予熱したオーブンで45分。
←お湯に気を付けて型を入れてね。
(1で天板にお水を入れずココで熱湯をはっても大丈夫) - 7
冷めたら冷蔵庫で冷やしてね。
できあがり~♡
コツ・ポイント
カラメルを型に流すときにキレイに流せなくても大丈夫。気にしないでドンドン作ってね。
甘いのが好きならカボチャ用の砂糖を増やしてね。
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