オリーブSoyみるく食パン
はっさく大福839 @cook_40039148
豆乳のほんのりとした優しい甘さが美味しいふわふわの食パンです。
このレシピの生い立ち
豆乳入りの健康的なパンの試作をしました。
オリーブSoyみるく食パン
豆乳のほんのりとした優しい甘さが美味しいふわふわの食パンです。
このレシピの生い立ち
豆乳入りの健康的なパンの試作をしました。
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- 1
HBのパンケースに豆乳を入れる。
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- 2
ボウルに強力粉と砂糖を入れて混ぜ、手順1のパンケースに入れる。
-
- 3
塩麹・ドライイーストは離してパンケースに入れる。オリーブオイルも入れる。左上オリーブオイル、左下に塩麹、右上にイースト。
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- 4
後はHBにセットして食パンコース、スイッチオン！
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- 5
焼きあがったらすぐに型から外し、網の上で粗熱をとり、ビニール袋に入れて保存する。
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- 6
冷めたらカットしてください。
食べきれない分は1つ1つラップに包んで保存してください。
夏は冷蔵庫か冷凍庫が無難です。 -
- 7
マルサンの調整豆乳を使用しています。
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コツ・ポイント
手順3・・・ドライイーストは水分に触れないように粉をくぼませてから入れてください。
仕込み豆乳は夏場は冷たい物、春秋は常温で、冬場は人肌（ぬるい豆乳）で。
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