スライスチーズを丸型で抜く。
ポニーテールは楊枝やナイフで馬のシッポっぽくなぞって切る。

丸型のチーズの半分くらいに海苔を乗せ、チーズの形に合わせて、はみ出た海苔を切る。

ポニーテールは全部に海苔を乗せて、チーズの形に切る。

ハサミや海苔パンチで海苔を切って、顔パーツ(目鼻口)を作って、丸型の顔部分に貼る。

ご飯等の土台に、顔とポニーテールをバランスを見て乗せる。

顔とポニーテールの合わせ部分に、カニカマの赤い部分をチーズに乗せて型抜きしたリボンを乗せる。