☆マッシュぽてと☆
所々に塊があるのが手作りらしくてｨｨ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの娘が、お腹いっぱいイモ食べたい！と言うので作りました(笑)
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、柔らかく茹でる→もしくゎ、蒸かす
- 2
柔らかくなったら、ザルにあけ水気を飛ばしボールに入れる
- 3
ざっと潰したら、バター、塩こしょう、牛乳を入れ混ぜる
- 4
温かいうちに盛り付けると形どり易い→完成☆
コツ・ポイント
神経質に綺麗に潰さなくても、塊があるのが美味しいんです☆
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