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あの味!大好き給食のケチャレバー♡
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あの味!大好き給食のケチャレバー♡-レシピのメイン写真

あの味!大好き給食のケチャレバー♡

soi_m
soi_m @cook_40062903

栄養満点レバー!
給食でも出てたケチャップ味のレバー♪
レバーが苦手でも食べやすいよ♡
このレシピの生い立ち
給食で大好きだったケチャップ味のレバー。
そう!あの味!!
子供にレバーを食べさせたくて…って言うのは口実で、自分が食べたくて再現してみましたw

栄養満点レバー!
給食でも出てたケチャップ味のレバー♪
レバーが苦手でも食べやすいよ♡
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そう!あの味!!
子供にレバーを食べさせたくて…って言うのは口実で、自分が食べたくて再現してみましたw

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soi_m @cook_40062903

栄養満点レバー!
給食でも出てたケチャップ味のレバー♪
レバーが苦手でも食べやすいよ♡
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そう!あの味!!
子供にレバーを食べさせたくて…って言うのは口実で、自分が食べたくて再現してみましたw

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給食でも出てたケチャップ味のレバー♪
レバーが苦手でも食べやすいよ♡
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そう!あの味!!
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材料

  • 鶏レバー or 豚レバー 250g
  • ☆生姜チューブ 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *中濃ソース・砂糖・酢 各小さじ1
  • *にんにくチューブ・ごま油 各小さじ1/2
  • *カレー粉 少々
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作り方

  1. 1

    レバーの血の塊を取り除き、水が綺麗になるまで洗う。
    ひたひたの水に塩小さじ1(分量外)を入れて5分置いておく。

  2. 2

    *をボウルに合わせておく。

  3. 3

    レバーの水気をしっかり拭き、一口大に切る。
    ビニール袋に入れて☆を優しく揉み込む。

  4. 4

    一枚ずつ片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼き。
    (油がはねるから、フタをしつつ気をつけて両面揚げ焼き。)

  5. 5

    油を切ったら、温かいうちに2とあえる。

コツ・ポイント

美味しさの秘密は隠し味のカレー粉♡
油がはねるから、フタをしながら気をつけて揚げ焼きしてね(^^;;

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soi_m
soi_m @cook_40062903
2017/03/13 00:51に公開
体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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このレシピのキーワード

片栗粉 カレー粉 とりレバー ケチャップ

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