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簡単クラフィン-レシピのメイン写真

簡単クラフィン

*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079

冷凍パイシートを使えば簡単にサクサク感がでます
このレシピの生い立ち
雑誌を見てたらクラフィンの事が載っていてくれ自分の勝手な想像で焼いてみました

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材料

8個
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 冷凍パイシート 1枚
  • 牛乳 100cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • バター 20g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料を計りホームベーカリーで軽く捏ねます

  2. 2

    生地がまとまったら発酵させます

  3. 3

    生地に冷凍パイシートを織り込んでのばします。長方形にします

  4. 4

    生地を8等分しクルクル巻いていきマフィン型に!私はアルミケースに入れシフォン型で焼きました

  5. 5

    型に入れたら少し休ませます。巻いた生地が少しふっくらしてきます。

  6. 6

    180度に予熱し20分くらい焼きます

    • 簡単クラフィン作り方6写真
  7. 7

    あとはお好みで底からカスタードクリームを入れたりチョコクリームを入れたり、これはチョコソースに粉糖をかけました

    • 簡単クラフィン作り方7写真

コツ・ポイント

ホームベーカリーで捏ねるときは時間を気を付けないと、捏ねすぎに注意です

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*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079
2017/03/14 17:44に公開
料理の苦手な、忙しいシングルマザーです。路線バスの運転士で早朝から夜中まで会社に拘束されながらの毎日で・・・。料理は簡単に!合理的に!母の請け売りですけど(笑)頑張ってまーす。私が家に居る時間がないので子供達でも食べられるような簡単なものしか作ってません。(笑)みなさんの簡単なレシピをぜひ参考にさせていただきたい!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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