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里芋人参椎茸の煮物
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里芋人参椎茸の煮物-レシピのメイン写真

里芋人参椎茸の煮物

✳︎キラキラ星✳︎
✳︎キラキラ星✳︎ @cook_40120568

煮物が食べたい、野菜がほしい時に☆
このレシピの生い立ち
義母の料理が美味しく、教えていただいた物を忘れないように載せました。

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里芋人参椎茸の煮物

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材料

2人
  • 里芋 5〜6個
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 3個
  • いんげんや絹さや 適量
  • 和風だし 小さじ2
  • 醤油 鍋2〜3周
  • みりん 砂糖 各少々
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作り方

  1. 1

    熱湯に和風だしと里芋を入れて煮えるまで弱火

  2. 2

    醤油 みりん 砂糖、人参 椎茸を入れて煮詰める

  3. 3

    仕上げにいんげんや絹さやを入れて1分程したら完成

コツ・ポイント

たけのこや蓮根等を入れても美味しいです。
鶏肉を入れると主菜になりそう。

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✳︎キラキラ星✳︎
✳︎キラキラ星✳︎ @cook_40120568
2017/03/13 09:09に公開
レシピが無ければ料理できないセンスの無さですが作るのは好きです(^^)お菓子作りが好きですが最近は1歳の子供がいて今はお休み中です。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 いんげん きぬさや しいたけ にんじん

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