フライパンにオリーブオイルをしき、鮭に焼き目を付ける。

２のフライパンにセロリ、玉ねぎを入れ、２３０℃に温めたオーブンへ、１５分程度焼く。

お皿に盛り、ドライトマト、タイムをトッピングし、ライムを搾る。