パスタを多めのお湯で塩大さじ1を入れて茹でる。

フライパンにオリーブ油を大さじ1入れ
すりおろしニンニクを少し入れてソーセージを炒める。

お湯を切ったパスタを軽く炒め、
マジックソルトを少々、醤油小さじ1を入れて最後にレモン汁をかける。
大根おろしを作る

皿に盛り付け、よく絞った大根おろしを真ん中にのせ、水菜を散らし刻んだ海苔をかける。