よく熟したいちじくを洗います。皮の付いたまま、たて半分に切ります。

いちじく以外を合わせて、よく混ぜます。お砂糖はお好みに応じて加減してください。

2で合わせた味噌を、いちじくの真ん中のくぼみに乗せてオーブンもしくはグリルで味噌の表面が軽く焦げるまで焼きます。

お皿に移して大葉や、木の芽で飾るとより、おしゃれになります。