豆腐(絹ごし)を水気を良く切る。
電子レンジでチンか、ちょっとお湯で温めたり。形が崩れません。

グラタン皿に、溶かしバターを塗り
ウインナーとキャベツをひく。

キャベツ、ウインナー敷いた上に
水切りした、豆腐をそっとのせる。

豆腐の上に、スライスチーズとか、ピザ用チーズなどお好みのチーズをのせる。

トースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く。
出来上がり。

焼く前に、オリーブオイルを周りにちょっとひと回しすると、キャベツが剥がれやすいです。