作り方
- 1
さつまいもを、圧力鍋で蒸す。
ざるに乗せる際、
リードクッキングシートを敷くと、取り出すときにも便利♪ - 2
熱いうちに竹串で皮をむいて、大きめのみじん切りにする。
- 3
ボールにいれたさつまいもに、バター、砂糖、牛乳を入れ、
すりこぎでつぶしながら混ぜる。 - 4
ラップに大さじ１くらい取り、茶巾の形にしていく。
- 5
完成♪
さつまいもの甘さとバターの香りが美味しいおやつです。
コツ・ポイント
バター、砂糖、牛乳は、様子を見ながら、少しずつ入れること。
少し粒が残っているくらいで美味しい。
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