まずおくらを塩揉みしてから鮮やかな緑になるまでゆでて、輪切りにしてさましておく。

いかを食べやすい大きさかおくらにお似合いの大きさにカット♪（そうめん以下の場合はそのままでもok☆）

いかとおくらをめんつゆであえるだけ！！味の濃さはお好みで！薄いな、と思ったらめんつゆか醤油をプラスしてください☆

お皿に盛りつけて完成+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
もし鰹節などあれば飾りでのせてもおいしいです♪