えのきバター#体に良い#お弁当に#節約
Fruits Kettle @cook_40053678
☆2016年１月「カラダにいい」人気検索で１位☆ご飯が進む佃煮。捨ててしまいがちな茎の下の方が実は美味しい！
このレシピの生い立ち
昔、勤務していた施設にて、調理師さんが良くまかない料理で作ってくれました。私にとって懐かしい味です。
えのきバター#体に良い#お弁当に#節約
☆2016年１月「カラダにいい」人気検索で１位☆ご飯が進む佃煮。捨ててしまいがちな茎の下の方が実は美味しい！
このレシピの生い立ち
昔、勤務していた施設にて、調理師さんが良くまかない料理で作ってくれました。私にとって懐かしい味です。
作り方
- 1
弱火でバターでえのきを炒める。
- 2
醤油をたらせば出来あがり。
- 3
「体にいい」の人気検索で1位になりました。
2016/01/08 - 4
「えのきバター」の人気検索でトップ10入りしました。
2015/11/11
コツ・ポイント
特になし
東京より愛媛県へ。海と山に囲まれ、空気も景色も綺麗。魚、野菜、山菜、果物と食材も豊か。自然の恵みに感謝です✨【資格】管理栄養士平成17年取得。ABCブレッドマスター平成25年取得。【職歴】病院と福祉施設の厨房経験を10年経てから、栄養指導の方に転身する。健康診断の栄養指導に携わり、出産・子育てで仕事を一度離れる。現在は主に糖尿病外来、肥満外来の栄養相談を担当。日々勉強中です。
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obiちゃん -
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