残りカレーで！ライスコロッケｉｎタマゴ
るりり☆ @cook_40187207
残りカレーがパーティー料理に変身♪ 中から卵が出てくるライスコロッケ･･･ 見た目もかわいいですよね(^^)
このレシピの生い立ち
残りカレーはいつもワンパターンの料理になる･･･ お店でしか食べないライスコロッケを作ってみよう！と思った。 さらに、コロッケの中から卵が出てきたら彩りもキレイだなーと思って☆
残りカレーで！ライスコロッケｉｎタマゴ
残りカレーがパーティー料理に変身♪ 中から卵が出てくるライスコロッケ･･･ 見た目もかわいいですよね(^^)
このレシピの生い立ち
残りカレーはいつもワンパターンの料理になる･･･ お店でしか食べないライスコロッケを作ってみよう！と思った。 さらに、コロッケの中から卵が出てきたら彩りもキレイだなーと思って☆
作り方
- 1
カレーもゴハンも、温かいものを用意しておく（冷凍の場合はレンジでチン）。
ゆで卵の殻はむいておく。 - 2
ゴハンとカレーをまんべんなく混ぜる。
- 3
ラップに、おにぎりを作る感覚で②をのせ、真ん中にゆで卵（チーズ）をのせる。卵（チーズ）が見えないように包み、丸形にする。
- 4
③を、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、180度の油で色がつくまで揚げればできあがり♪
- 5
★冷めてしまったときは、レンジでチンしてからトースターで温めると、中はアツアツ、外はカリっとおいしく食べられます(^^)
コツ・ポイント
卵をゴハンで包むとき、ごはんを伸ばしながら広げながら包むのがポイント。
ごはんの量が多いと、ものすごく大きくなってしまうからご注意を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160324
