ヘルシー★雑穀入り豆乳パングラタン♪
an★na @cook_40223037
味オンチなアタシでも簡単に出来ました。
たくさんアレンジして、もっと美味しく作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中です。
だけど、パンも大好き、グラタンも大好き...
健康と美容の為に低カロリーで頑張りました。
ヘルシー★雑穀入り豆乳パングラタン♪
味オンチなアタシでも簡単に出来ました。
たくさんアレンジして、もっと美味しく作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中です。
だけど、パンも大好き、グラタンも大好き...
健康と美容の為に低カロリーで頑張りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、野菜（ジャガイモ･人参・ほうれん草・しめじ）とパンを約1.5cm角に切り、野菜は全てレンジで火を通しておきます。
- 2
その間に、豆乳をお鍋で温め、雑穀米の素を入れて、沸騰してきたら弱火にします。
- 3
火を通した野菜（ジャガイモ･人参･ほうれん草･しめじ）をお鍋に加え、少し豆乳を浸み込ませ、卵スープの素を入れて煮ます。
- 4
切って置いたパンを耐熱皿に並べ、その上から鍋の中身を流し込みます。
お好みでマヨネーズやパルメザンチーズをかけます。 - 5
オーブントースターで、約5分ほど焼き色を付けたら完成です♪
コツ・ポイント
野菜は、根菜から豆乳の中に入れて煮てくださいね。
豆乳に火を加えることで、トロトロになりクリームソースを作らなくてすみます。
食パンなど柔らかいパンは、一度トースターで焼いておいた方がいいかもしれません。
説明が下手ですみません...
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