ごま香る 鰻と大葉のまぜご飯
雪乃麻子 @cook_40108106
鰻のタレを使わず、黒すりごまや大葉・のりの香りで鰻ご飯がさっぱり。鰻はちょっとで大丈夫だから経済的！
このレシピの生い立ち
鰻は食べたいけど、くどいのは食べたくなかった時、付いているタレを使わずに、ごまや大葉を混ぜて作ってみました。あっさり食べられて、風味も良くて、鰻も少しで済むので我が家の定番になりました！
ごま香る 鰻と大葉のまぜご飯
鰻のタレを使わず、黒すりごまや大葉・のりの香りで鰻ご飯がさっぱり。鰻はちょっとで大丈夫だから経済的！
このレシピの生い立ち
鰻は食べたいけど、くどいのは食べたくなかった時、付いているタレを使わずに、ごまや大葉を混ぜて作ってみました。あっさり食べられて、風味も良くて、鰻も少しで済むので我が家の定番になりました！
作り方
- 1
鰻はレンジなどであたためて細かく切る。大葉も細かく切っておく。
- 2
あたたかいご飯に鰻、大葉、すりごま、細かくちぎった海苔を入れてよく混ぜる。 あら出来上がり ^^;
- 3
鰻の白焼きでもあっさり味ができます。味付けは生姜醤油がお薦め。
-
- 4
コツ・ポイント
味が足らないときはお塩を少々。少し物足りない時は鰻のタレをかければOK。
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kaokao☆♪ -
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