豚ロースの味噌玉ねぎ焼き
naomamas @cook_40039802
豚肉とお味噌が相性抜群。玉ねぎで味噌のしょっぱさがまろやかになります。油いらずです。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きが嫌いな娘のために、たれを工夫してみました。好き嫌いが多いおかげで、私も勉強させられます。
豚ロースの味噌玉ねぎ焼き
豚肉とお味噌が相性抜群。玉ねぎで味噌のしょっぱさがまろやかになります。油いらずです。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きが嫌いな娘のために、たれを工夫してみました。好き嫌いが多いおかげで、私も勉強させられます。
作り方
- 1
豚ロース生姜焼用を６枚（約３００ｇ）用意する。
-
- 2
玉ねぎをおろし、味噌・みりんを入れる。
-
- 3
２をなめらかになるように混ぜる。
-
- 4
３のたれを肉につけて、耐熱皿に重ねて、２５０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり。油は使用しません。
-
- 5
出来上がり
-
コツ・ポイント
フライパンで焼いてもOKです。ただ、油を使います。焦げないように中火で焼いてください。付け合わせは、お好みでトマトでも、モヤシ炒めでもいいと思います。
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