白滝下ゆで→ざく切。肉 2cm幅位。玉ねぎと人参 薄切。パプリカ 細切り。ニラ ざく切。ジャガイモ 拍子切。

ごま油でにんにくとしょうがチューブを入れてジャガイモを炒めて、しらたきも炒める。

水気なくなったら肉、玉ねぎ、人参、パプリカを炒める。

最後に★調味料を入れて、塩コショウで整える

本当の最後にニラ入れて、仕上げにゴマ油をたらりする。