さつまいもを輪切りにして蒸してかわをむいて木ベラでほぐす。

あたたかいうちに砂糖とケーキ用マーガリンを加えてまぜる。

ある程度混ざったら牛乳を加える。

表面に卵黄をぬり、200℃のオーブンで15～18分くらい焼く。

チョコの顔と焼き上がったスイートポテトを冷蔵庫で冷やす。