簡単♪さつまいもスティック(*´∀｀)
コキンちぁん @cook_40143272
簡単で子どものおやつにピッタリ(´∀｀)/
冷めてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
娘が芋掘りで掘ってきたサツマイモの消費のために作ってみましたぁ(´∀｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、約１cm幅のスティック状に切り水にさらしておく。
- 2
水気を拭き、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を入れ温め、さつまいもを並べていく。余分な片栗粉は払いながら入れていくとよい。
- 4
中火～弱火でじっくり揚げ焼きに…。
芋は様子を見ながらひっくり返す。仕上げに強火でカラッとさせる。 - 5
火が通ったらキッチンペーパーに上げ油を切る。温かいうちに粉砂糖とシナモンに絡めて出来上がりー(´∀｀)/
- 6
ちなみにうちは、この100均ｾｯﾄで味付けしましたぁ(´∀｀)/
-
- 7
2014.1.5追記
揚げる時の火加減を少々変更しました。ペーパーに上げる前に強火でカラッとさせるとますます美味しく…♪
コツ・ポイント
材料を細かく計ったりせずに美味しいおやつができるよ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜
2014.1.5追記
粉糖を使うところがポイント！さつまいもにより絡まって美味しくなるよ(´∀｀)
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