秋のサラダ
秋の味覚！
このレシピの生い立ち
柿やさつまいもは、自家製です。りんごときゅうりはいただきものです。
さて、何を作ろう…と出来上がったサラダです。
作り方
- 1
①さつまいもは、皮をむき、適当な大きさに切って水にさらした後、茹でる。(レンジで温めておくと時短らしい)
- 2
②リンゴと柿の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 3
③きゅうりをスライスし、塩で揉んでおく。
- 4
①は湯を切りつぶす。冷ます。
そこへ②③とマヨネーズを入れ和える。
コツ・ポイント
ハムや茹で卵が入るともっとおいしいかも⁉
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