なんちゃってトムヤム風そうめん

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美味しんぼ倶楽部 @cook_40024085

夏も終わりですが代謝揚げ揚げで頑張りましょう
このレシピの生い立ち
辛いのが食べたかったでも娘はそうめんでそうめん入れました

なんちゃってトムヤム風そうめん

夏も終わりですが代謝揚げ揚げで頑張りましょう
このレシピの生い立ち
辛いのが食べたかったでも娘はそうめんでそうめん入れました

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材料

1人
  1. そうめん 80g~100g
  2. ナンプラー 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1/2から1
  5. にら醤油 小さじ2[お好みで]
  6. 150cc
  7. レモン 小さじ2

作り方

  1. 1

    そうめんを短めにゆで流水で軽く洗う

  2. 2

    鍋に調味料を入れお湯を150cc入れて
    そうめんをいれ煮立つまで煮たらどんぶりに入れてにら醤油をかけ出来上がり

コツ・ポイント

にら醤油はにら1/3束を5mmくらいに刻んで醤油を100ccくらい入れて瓶などに保存する。2~3時間後から使えます。餃子等にも

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