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そうめんで簡単！ビビンバ風そうめん
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そうめんで簡単！ビビンバ風そうめん-レシピのメイン写真

そうめんで簡単！ビビンバ風そうめん

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

暑い夏に食べたくなるそうめん
だけど、味付けが一緒だと飽きますよね…
今回はキムチとコチュジャンのきいた【ビビンバ風】に
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたくなったけど
毎回【めんつゆ】だと飽きてしまうので
家にあった材料で作ってみました♪

暑い夏に食べたくなるそうめん
だけど、味付けが一緒だと飽きますよね…
今回はキムチとコチュジャンのきいた【ビビンバ風】に
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そうめんが食べたくなったけど
毎回【めんつゆ】だと飽きてしまうので
家にあった材料で作ってみました♪

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そうめんで簡単！ビビンバ風そうめん

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

暑い夏に食べたくなるそうめん
だけど、味付けが一緒だと飽きますよね…
今回はキムチとコチュジャンのきいた【ビビンバ風】に
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたくなったけど
毎回【めんつゆ】だと飽きてしまうので
家にあった材料で作ってみました♪

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だけど、味付けが一緒だと飽きますよね…
今回はキムチとコチュジャンのきいた【ビビンバ風】に
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材料

2人分
  • そうめん 2人分
  • 白菜キムチ 50g
  • 小ねぎ(小口切り) 3本分
  • 茹でたまご 2個
  • (a)
  • コチュジャン・お酢・醤油・ごま油 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2(省いても◎)
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作り方

  1. 1

    そうめんは袋の表示通りに茹でて
    冷水でしめる。

  2. 2

    ボウルに(a)・①を入れて、よく混ぜ合わせる。

    • そうめんで簡単！ビビンバ風そうめん作り方2写真
  3. 3

    器に②を盛り付け、半分に切った茹でたまご、小ねぎ・白菜キムチをトッピングして完成

コツ・ポイント

【代用食材】

○小ねぎ→もやし・レタス・トマト
・きゅうり・かいわれ大根・水菜でも◎

○辛いのが苦手な方は豆板醤を省いても◎

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/08/09 05:51に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

ビビンバ そうめん ゆで卵 コチュジャン こねぎ

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