経済＆ヘルシー！豆腐、もやしとネギの炒め
woailiaoli @cook_40054530
意外と合います♪低価格で美味しい、しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
もやしと卵の炒めはよく作ります、炒り卵の替わりに豆腐もいいかなと思って作りました。
経済＆ヘルシー！豆腐、もやしとネギの炒め
意外と合います♪低価格で美味しい、しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
もやしと卵の炒めはよく作ります、炒り卵の替わりに豆腐もいいかなと思って作りました。
作り方
- 1
水切りした豆腐を手でちぎって塩をまぶしてレンジ（５００Ｗ）でラップなしで３分加熱する。出た水分を捨てざっとふく。
-
- 2
ねぎは斜め切りにする。
- 3
半量のごま油で１を炒め、焼き色が付いたら残りの油を足してネギ、もやしの順に入れ強火で炒める。
- 4
※を加えて全体色付くまで炒め、火を止める。
塩コショウで味を調整して出来上がり！ -
- 5
もやしのふんわり卵炒めレシピID : 18953564
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コツ・ポイント
調味料により味が変わるので量を調節してください！
豆腐の水切りはいつもぺっちんさんの方法でお世話になっています。レシピID : 508276
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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