栗のシフォンケーキ(豪快)
秋なので栗です。さつま芋とかでもいけそう。おっさんの作ったシフォンケーキ。
このレシピの生い立ち
勘。その一文字。
作り方
- 1
まず生クリームを泡立てます。やる気と根気で。卵を混ぜるみたいに混ぜると早かったですよ。
- 2
砂糖大さじ一杯を生クリームに混ぜ、ひとまずおいておきます。
- 3
肝心の栗は四つくらい包丁でまず割ってから側面で粉々に。あとは微塵切りにしたら綺麗になります。これは生クリームに混ぜます。
- 4
完成した栗のクリームをシフォンケーキに塗って、その上に残りの栗を切って乗せたら完成です。
コツ・ポイント
栗は出来るだけ細かく。クリーム塗りにくいけどまぁ付けるだけでも美味しいです。
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