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里芋とろりんチーズコロッケ
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里芋とろりんチーズコロッケ-レシピのメイン写真

里芋とろりんチーズコロッケ

簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441

あっという間になくなるコロッケ!
形作るのが意外と簡単!

このレシピの生い立ち
煮物用に大量に里芋を茹でたら、半分は袋に入れてつぶして保存。次の日はこれ!

あっという間になくなるコロッケ!
形作るのが意外と簡単!

このレシピの生い立ち
煮物用に大量に里芋を茹でたら、半分は袋に入れてつぶして保存。次の日はこれ!

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里芋とろりんチーズコロッケ

簡単クッキング大好き
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あっという間になくなるコロッケ!
形作るのが意外と簡単!

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煮物用に大量に里芋を茹でたら、半分は袋に入れてつぶして保存。次の日はこれ!

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材料

4人ぶん8個
  • 里芋 5〜6個
  • ベビーチーズ 4個入り
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 軽く
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は茹でた後袋に入れてつぶす。
    下味に塩胡椒を軽く振ってもむ。

    • 里芋とろりんチーズコロッケ作り方1写真
  2. 2

    パン粉は小さめのタッパーに入れて用意する。

    • 里芋とろりんチーズコロッケ作り方2写真
  3. 3

    今回はこのチーズを使いました。
    これを半分にカットして、里芋の中に入れます。

    • 里芋とろりんチーズコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ここから手がベタベタで写真撮れず…丸めたらタッパーにイン。転がしながら形を作ります。
    意外とまるまるなります!

  5. 5

    小さめフライパンであげます。
    色がつけばいいです。

    • 里芋とろりんチーズコロッケ作り方5写真
  6. 6

    仕上げに好きな調味料で!
    写真撮る前に売り切れるという、嬉しい大誤算です。

  7. 7

    ありがとうございます^ ^

    • 里芋とろりんチーズコロッケ作り方7写真

コツ・ポイント

つぶす時火傷しないように気をつけてくださいね!

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簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441
2018/11/20 23:55に公開
仕事から帰ってきたらソッコーでビール!三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか!?って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋

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