豚カルビの梨漬け焼き
kikineko @cook_40039133
韓国の肉料理のように梨を使って漬けこみます。梨の甘みと赤ワインのコクがマッチおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
旬の梨を使って一品作ってみたくて。
豚カルビの梨漬け焼き
韓国の肉料理のように梨を使って漬けこみます。梨の甘みと赤ワインのコクがマッチおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
旬の梨を使って一品作ってみたくて。
作り方
- 1
Aの材料をボウルに混ぜ合わせ、豚カルビを入れて漬け込む。15分～20分くらい漬け込めばOK。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚カルビを両面焼く。少し焦げやすいので火加減に注意！
- 3
お肉の中まで火が通ったら出来上がり。器に盛って白髪ねぎを添えて完成。
コツ・ポイント
漬け込みだれも少し入れながら焼くとジューシーになります。
甘みの強い梨を使う場合は砂糖の量はもう少し少なくてもOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
イベリコ豚カルビで作るカルビチム風 イベリコ豚カルビで作るカルビチム風
韓国の伝統料理であるカルビチムは牛肉で作る人気の煮込み料理。今回は、イベリコ豚カルビを使って旨みたっぷりのアレンジレシピにしました！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162114
