柔らかササミともやしの棒々鶏風サラダ
みにぱぐ214 @cook_40052906
しっとり柔らかささみとｼｬｷｼｬｷ野菜の棒々鶏風ｻﾗﾀﾞ♡甘めのｺﾞﾏ味噌だれがご飯との相性◎なので、おかずとしても◎
このレシピの生い立ち
きゅうり嫌いの人でも食べれる棒々鶏風ｻﾗﾀﾞを考えていて、このﾚｼﾋﾟになりました♪ささみの柔らかしっとりなゆで方は母に教えて貰いました♬ 甘味噌ﾀﾞﾚで野菜をたっぷり食べることが出来ます♡ﾋﾟﾘ辛が好みの方は豆板醤をﾌﾟﾗｽしても◎
柔らかササミともやしの棒々鶏風サラダ
しっとり柔らかささみとｼｬｷｼｬｷ野菜の棒々鶏風ｻﾗﾀﾞ♡甘めのｺﾞﾏ味噌だれがご飯との相性◎なので、おかずとしても◎
このレシピの生い立ち
きゅうり嫌いの人でも食べれる棒々鶏風ｻﾗﾀﾞを考えていて、このﾚｼﾋﾟになりました♪ささみの柔らかしっとりなゆで方は母に教えて貰いました♬ 甘味噌ﾀﾞﾚで野菜をたっぷり食べることが出来ます♡ﾋﾟﾘ辛が好みの方は豆板醤をﾌﾟﾗｽしても◎
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水600㏄沸かして火を消す。ｽｸﾞにささみを入れて5～7分経ったら冷水に入れる。1分後に取り出して水気をとる。
-
- 2
もやしの根を除いて500Wで1分半ﾁﾝして臭みをとる。ｶｲﾜﾚ大根は4㎝幅切り。ささみを手でさく。
-
- 3
砂糖＋酒＋みりん＋酢を混ぜて20秒ﾁﾝして、しっかり混ぜとかす。
☆の材料をよーく混ぜ合わせる。
-
- 4
皿にもやし→ｶｲﾜﾚを広げのせ、その上に手でさいたｻｻﾐをふんわり盛り付ける。
-
- 5
甘味噌ﾀﾞﾚをかけて頂きます♡
-
コツ・ポイント
もやしの臭みが苦手な方は、酒小さじ1をふりかけてからﾁﾝするとより臭みがとれます♪
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは市販のｺﾞﾏﾄﾞﾚでも美味しいです♪
ｶｲﾜﾚ大根の代わりに、細切りきゅうりでもOKです♪
ささみの大きさで時間調整して下さい♪
つくれぽ
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