+:✿ママのふわふわチーズケーキ｡+:✿
しょおこら @cook_40223233
母が教えてくれた簡単なチーズケーキ✨
昔からこの「ふわっしゅわっ」食感が大好き。友達にも人気です☻分量も覚えやすい！
このレシピの生い立ち
母のレシピを簡単にアレンジしました
+:✿ママのふわふわチーズケーキ｡+:✿
母が教えてくれた簡単なチーズケーキ✨
昔からこの「ふわっしゅわっ」食感が大好き。友達にも人気です☻分量も覚えやすい！
このレシピの生い立ち
母のレシピを簡単にアレンジしました
作り方
- 1
まず、卵を白身と黄身にわける。
白身と大さじ1の砂糖をあわ立て、メレンゲを作る。オーブンを180℃にあたためる
- 2
別のボールにクリームチーズをいれ、電子レンジで30秒くらい、柔らかくなるまでチンする。
- 3
柔らかいクリームチーズに、砂糖と黄身をいれ混ぜる
- 4
1のメレンゲを数回に分けて3に混ぜ合わせる。
⚠︎このとき、メレンゲの泡を潰さないよに！切るように混ぜる！ - 5
そこに生クリームもいれ、ざっくり混ぜる。
クラッカーの土台(または丸型) に流し入れ、オーブンで30分くらい焼く。
コツ・ポイント
砂糖の量も生クリームも、お好みで調節してください。
基本は「クリチ1: 卵2」を覚えておけばいつでもできます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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