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安納芋でフライパンで簡単大学芋☆
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安納芋でフライパンで簡単大学芋☆-レシピのメイン写真

安納芋でフライパンで簡単大学芋☆

まゆみ~ヌ♪
まゆみ~ヌ♪ @cook_40051571

我が家の畑で大量にとれるサツマイモ☆美味しく簡単に大学芋にしました(*^。^*)

このレシピの生い立ち
フライパン1つで簡単に大学芋。
家族の大好きなおやつの1品です(*^。^*)

我が家の畑で大量にとれるサツマイモ☆美味しく簡単に大学芋にしました(*^。^*)

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フライパン1つで簡単に大学芋。
家族の大好きなおやつの1品です(*^。^*)

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安納芋でフライパンで簡単大学芋☆

まゆみ~ヌ♪
まゆみ~ヌ♪ @cook_40051571

我が家の畑で大量にとれるサツマイモ☆美味しく簡単に大学芋にしました(*^。^*)

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フライパン1つで簡単に大学芋。
家族の大好きなおやつの1品です(*^。^*)

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材料

安納芋の大2本分
  • 安納芋 大2本
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • ☆砂糖 60g
  • ☆水 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆蜂蜜 大さじ2
  • 黒ゴマ 仕上げに少々
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作り方

  1. 1

    安納芋を綺麗に洗い食べやすい大きさに切り水に1時間以上つける
    何回か水をかえてあく抜きをする

  2. 2

    サラダ油で安納芋を炒める
    なかなか火が通らないので蓋をして蒸し焼きにする

    • 安納芋でフライパンで簡単大学芋☆作り方2写真
  3. 3

    火が通れば☆の調味料を入れてからめる
    水分がなくなればOK

  4. 4

    仕上げに黒ゴマをかけて出来上がり♪

    • 安納芋でフライパンで簡単大学芋☆作り方4写真

コツ・ポイント

☆をいれると煮崩れしやすいので気をつけてください。
甘さを控えめにしたい方は蜂蜜のみかまたは、砂糖のみで。。。

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まゆみ~ヌ♪
まゆみ~ヌ♪ @cook_40051571
2013/10/20 10:36に公開
ハンドメイドが大好きで大好きなダンスやってる姉妹のママです♪いろいろ感性で適当にアレンジしてハンドメイドしてます☆
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このレシピのキーワード

大学いも はちみつ 安納芋

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